Această clasă include:

  • fabricarea pișcoturilor, biscuiților și a altor produse de brutărie “uscate”
  • fabricarea produselor de patiserie și a prăjiturilor conservate
  • fabricarea produselor pentru gustări (prăjituri de casă, biscuiți, covrigi etc.), dulci sau sărate

Clasă CAEN 1072 exclude:

  • fabricarea snacks-urilor din cartofi, vezi CAEN 1031