Această clasă include:
- fabricarea băuturilor nealcoolice, cu excepția berii și vinului fără alcool
- producția de ape minerale naturale și alte ape îmbuteliate
- fabricarea băuturilor răcoritoare:
- băuturi nealcoolice aromate și/sau îndulcite: limonadă, oranjadă, cola, băuturi din fructe, ape tonice etc.
Clasă CAEN 1107 exclude:
- fabricarea de sucuri din fructe și legume, vezi CAEN 1032
- fabricarea băuturilor pe bază de lapte, vezi CAEN 1051
- fabricarea produselor din cafea, ceai și mate, vezi CAEN 1083
- fabricarea băuturilor pe bază de alcool , vezi CAEN 1101; CAEN 1102; CAEN 1103; CAEN 1104; CAEN 1105
- fabricarea vinului fără alcool, vezi CAEN 1102
- fabricarea berii fără alcool, vezi CAEN 1105
- fabricarea înghețatei, vezi CAEN 1052
- activitatea de îmbuteliere sau etichetare, vezi CAEN 4634 (dacă este efectuată ca parte a comerțului cu ridicata) și CAEN 8292 (dacă este efectuată pe bază de plata sau contract)