Această clasă include:

  • decofeinizarea și prăjirea cafelei
  • fabricarea produselor din cafea:
    • cafea măcinată
    • cafea solubilă
    • extracte și concentrate din cafea
  • fabricarea înlocuitorilor de cafea
  • fabricarea amestecurilor de ceai și maté
  • fabricarea extractelor și preparatelor pe bază de ceai sau mate

Această clasă include de asemenea:

  • fabricarea infuziilor din plante (mentă, verbină, mușețel etc.)

Clasă CAEN 1083 exclude:

  • fabricarea inulinei, vezi CAEN 1062
  • fabricarea băuturilor spirtoase, berii, vinului și a băuturilor răcoritoare, vezi diviziunea CAEN 11
  • prepararea produselor din plante pentru uz farmaceutic, vezi CAEN 2120