Această clasă include:

  • fabricarea amidonului din orez, cartofi, porumb etc.
  • măcinarea umedă a porumbului
  • fabricarea glucozei, a siropului de glucoză, maltozei, inulinei etc.
  • fabricarea glutenului
  • fabricarea de tapioca și a înlocuitorilor de tapioca preparați din amidon
  • fabricarea uleiului de porumb

Clasă CAEN 1062 exclude:

  • fabricarea lactozei (zahăr din lapte), vezi CAEN 1051
  • producția zahărului din trestie sau sfeclă de zahăr, vezi CAEN 1081