Această clasă include:
- activități ale abatoarelor angajate în sacrificarea, prelucrarea sau conservarea cărnii de pasăre
- producția de carne de pasăre proaspătă, refrigerată sau congelată si tranșarea acesteia în porții
- producția grăsimilor comestibile de pasăre
Această clasă include de asemenea:
- producția de pene și puf
Clasă CAEN 1012 exclude:
- ambalarea cărnii, vezi CAEN 8292